Le dit de l'Hortus, La Soulane - AOP Pic Saint-Loup 2016

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65.90€

75cl

Le dit de l'Hortus, La Soulane - AOP Pic Saint-Loup 2016

75cl - 14.5% - 2016

L'AVIS DE KOL

La pépite du Pic Saint Loup!

Cette cuvée provient d’une parcelle : La Soulane, l’un des plus beaux terroirs de la propriété. Elle est exposée plein sud en milieu de pente sous les falaises de l’Hortus. Le sol d’éboulis d’éclats calcaires est tout à la fois drainant et profond. La vigne bien que sur l’un des climats les plus chauds de la vallée ne souffre pas de la sécheresse estivale. Cela se traduit par l'obtention d’une belle maturité alliant puissance et un excellent équilibre entre qualité des tanins, acidité et arômes. Seulement 1930 bouteilles existent de cette cuvée.

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75cl

MOMENT DE CONSOMMATION

Soirée détente en couple

AVEC QUI LE CONSOMMER ?

Ami(e)s

PROVENANCE

Languedoc / Pic Saint Loup

NEZ

Le nez dévoile des effluves de fruits noirs, que l'on retrouve en bouche.

BOUCHE

Fine et fruitée, elle est marquée par la noix sèche et les épices douces (cannelle). Elle se prolonge sur la vanille, la réglisse et sur des notes crémeuses (crème au lait). Sa finale est longue, gourmande, à la fois fruitée (mirabelle) et florale (lavande). Elle se développe sur des notes de chocolat et de pain aux raisins.

LE MOT DE L'EXPERT

100% Mourvèdre

Paiement

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Température

Même pas besoin de glaçon. Chez KOL, nous livrons nos boissons à température de dégustation.

Délai

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Prix

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