Domaine Grand Roche - AOP Saint-Bris

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Domaine Grand Roche - AOP Saint-Bris

75cl - 2018 - 12%

L'appellation Saint-Bris est l'exception de la Bourgogne! C'est l'unique appellation bourguignonne issue du sauvignon blanc. Ce terroir lui apporte une minéralité et une fraîcheur délicate. Ce Saint-Bris réalise les deux fermentations, la fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes et la fermentation malolactique.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.

  • By Q.Vauléon

L'AVIS DE KOL

S'apprécie en apéritif. A table, il s'associe très bien avec les fromages de chèvre, les plats de poisson et les crustacés.

MOMENT DE CONSOMMATION

Partage autour d'un dîner

AVEC QUI LE CONSOMMER ?

Famille

PROVENANCE

Bourgogne / Saint-Bris

NEZ

Intense et très frais. Notes citronnées et d'agrumes mêlés à la mirabelle avec une touche d'iode.

BOUCHE

Fraîche et dynamique. Les notes d'agrumes sont très vites perçues. Le milieu est très riche et gras mais reste intense grâce à une jolie acidité. Une légère amertume agréable vient terminer cette bouche très aromatique.

LE MOT DE L'EXPERT

100% Sauvignon

13.90€

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