Domaine Clos du Mont Olivet - AOP Côtes du Rhône

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16.90€

1 bouteille de 75cl

Domaine Clos du Mont Olivet - AOP Côtes du Rhône

1 bouteille de 75cl - 14.5%

L'AVIS DE KOL

S'accorde parfaitement avec de la volaille et du poisson.

De mémoire de vignerons il faut remonter à plusieurs décennies pour retrouver un début d’année aussi pluvieux. Fort heureusement, septembre aura été épargné par les pluies d’équinoxe, ce qui aura permis aux vignerons de vendanger en toute sérénité, jusqu’à tard dans l’arrière-saison. Issus de raisins présentant un excellent état sanitaire, les vins du millésime 2018 sont caractérisés par des maturités optimales et de très belles longueurs en bouche.

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1 bouteille de 75cl

MOMENT DE CONSOMMATION

Partage autour d'un dîner

AVEC QUI LE CONSOMMER ?

Famille

PROVENANCE

France / Côtes du Rhône

NEZ

La belle maturité du fruit se ressent dès le premier nez qui s’ouvre sur les arômes d’un panier de fruits blancs bien mûrs, entre pomme, poire et pêche

BOUCHE

Matière en bouche avec une belle tonicité : les fins amers, évoquant noyau de pêche et agrumes, se doublent ici d’une trame franchement épicée, saline et légèrement poivrée, qui « claque » sur le palais et dynamise parfaitement le vin.

LE MOT DE L'EXPERT

95% Grenache Blanc, 5% Ugni Blanc

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