Domaine Chapoutier, "Petite Ruche" - AOP Crozes-Hermitage

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1 bouteille de 75cl

Domaine Chapoutier, "Petite Ruche" - AOP Crozes-Hermitage

1 bouteille de 75cl - 13% - 2017

L'AVIS DE KOL

Parfait en apéritif, ou bien sur des coquilles ou noix de Saint-Jacques au beurre blanc, un délice

Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de Crozes-Hermitage est moins ancien qu'en Hermitage, il s'est développé assez récemment dans sa partie sud autrefois consacrée aux cultures fruitières. Les vignes couvrent une superficie d’environ 1430 hectares pour une production annuelle de plus de 60 500 hectolitres, ce qui correspond à un rendement moyen de 42 hectolitres à l’hectare. Crozes-Hermitage est le plus grand vignoble des appellations septentrionales.

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MOMENT DE CONSOMMATION

Partage autour d'un dîner

AVEC QUI LE CONSOMMER ?

Famille

PROVENANCE

France / Vallée du Rhône

NEZ

Pomme verte, très floral, fruits exotiques, agrumes.

BOUCHE

Attaque souple avec beaucoup de fraîcheur, très aromatique (floral, fruits confits).

LE MOT DE L'EXPERT

100% Marsanne

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