Clairin Rhum Casimir 2018

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Clairin Rhum Casimir 2018

70cl - 53.3%

Faubert Casimir, cultive à Barradères, à Haïti, 50 ha de cannes Hawaii blanche et rouge, cannes tendres non hybrides. Chaque canne n’est récoltée qu’à maturation totale. Selon la tradition, il ajoute au sucre de canne pur en fermentation des feuilles de citronnelle, de la cannelle et pour certaines cuvées du gingembre. Ce Clairin oscille merveilleusement entre classicisme et exubérance débridée.

L'AVIS DE KOL

Un grand cru à savourer

MOMENT DE CONSOMMATION

Afterwork

AVEC QUI LE CONSOMMER ?

Entre collègues

PROVENANCE

Haiti

NEZ

Opulent sur des notes de dingembre, de cannelle et de jus de canne.

BOUCHE

Fine avec des jolis arômes de pêche, de poire, de fleurs capiteuses et d'épices. La finale est herbacée avec des notes de canne à sucre, de lierre et de rose.

LE MOT DE L'EXPERT

A consommer pur, sur glace ou en cocktail.

48.90€

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