Les mini Fayet Catalan Bellota-Bellota® sont élaborés avec les parties les plus nobles des cochons celtiques au coeur des Pyrénées catalanes. Un affinage intermédiaire leur conserve une texture souple et fondante à la fois. Des épices discrètes et néanmoins présentes prolongent longtemps leur parfum en bouche. Véritable incontournable pour un apéritif gourmand, son seul défaut est d'avoir tendance à vous rendre complètement " accros " : on vous aura prévenu...
Pays / Région : Espagne / Pyrénées catalanes
Température de dégustation : 3 à 6°C
Accords : Vins légers (Rouge, Blanc, Rosé) - Spiritueux non complexe
Allergènes : Contient des sulfites
Contenant : 160g de saucisson mini-fayet à base de porc
Le lomo est le muscle le plus savoureux et le plus noble du cochon ibérique après le jambon. Préparé sans paprika, il affine pendant plus de 10 mois dans une boîte sertie sous-vide pour se parer d'arômes d'une incroyable finesse. Le lomo blanc Bellota-Bellota® est issu de porcs de pure race ibérique de la seule qualité bellota. \nDes embutidos authentiques pour révéler encore mieux l'extraordinaire richesse du " pata negra ". Faciles à déguster, faciles à offrir, nos étuis gourmets sont faits pour partager l'émotion gustative.
Pays / Région : Espagne
Température de dégustation : 5 à 12°C
Accords : Vins blancs secs - Vins rosés - Effervescents
Allergènes : Rien à signaler
Contenant : 100g de lomo blanc tranché
