BOSCO Viticultori est situé à Salgareda, au cœur de la Vénétie orientale : une terre depuis toujours orientée vers la production de vin, dans une région soutenue par une grande histoire et des villes importantes comme Venise, Vérone et Trévise, d'où est originaire la culture du Prosecco. Decanter 2017 : Médaille de bronze Decanter 2018 : Médaille de bronze, 86 points
Le conseil de Kol : En apéritif - Tarte aux fruits - Crumble aux pommes
Oeil : Couleur blanche, aux reflets verts.
Nez : Arômes fruités de pêche, d’abricot. Notes florales de rose et de chèvrefeuille.
Bouche :Fruité, légèrement pétillant, généreux et harmonieux en bouche. Une finale vive et fraîche.
Bulles : Fines et vives
Température : 8-9°c
Garde : A boire dès à présent
Allergènes : Contient des sulfites
Les origines du CHÂTEAU de SERRES remontent au XVème siècle. Propriété successive de plusieurs grandes familles du Languedoc et ancien haras, le Château appartient à la famille Le Marié-Tallavignes depuis près d’un siècle. Le Canal du Midi passe aux pieds de la propriété et la Cité de Carcassonne, visible depuis le parc du Château, est à seulement quelques encablures. Le Parc du Château, dessiné par les frères Bühler au 19ème siècle est classé Site Naturel Remarquable. Decanter 2016 : Recommandé
Le conseil de Kol : En apéritif - Viandes blanches - Desserts aux fruits
Cépages : 60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Mauzac
Oeil : Couleur or, reflets dorés.
Nez : Frais, racé, subtils arômes de chèvrefeuille, arômes de fleur de citronnier, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes d'agrumes, légers arômes de pêche, arômes de craie.
Bouche : Droite, délicate, minérale.
Bulles : Fines, vives
Température de dégustation : 8-12°C
Garde : A consommer immédiatement
Allergènes : Contient des sulfites
Le Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant est imaginé par Véronique et Aimé Guibert au retour d’un voyage en Italie. Dans l’esprit d’un Espumante, ce rosé effervescent “méthode Charmat” est une saignée de Cabernet Sauvignon. Il est issu de jeunes vignes du vignoble cultivées sur un sol d’argile blanc.
Le conseil de KOL : Tapenade,Toast d'anchoïade,Tarama...
Année : 2018
Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Mourvèdre, Pinot noir, Sauvignon, Petit Manseng et Muscat
Pays / Région : France/Languedoc
Oeil : Robe rosé
Nez : Nez élégant de fruits rouges
Bouche : Un vin qui enchante le palais par la fraîcheur des fines bulles et la suavité des arômes de fruit.
Température de dégustation : 5-6°C
