ABSOLUT, SUEDOISE PAR NATURE

La vodka Absolut est élaborée depuis plus de 140 ans dans la ville d’Ahus, grâce au savoir-faire d’agriculteurs et de distillateurs locaux.

Engagés depuis des générations, cette communauté partage les mêmes valeurs du respect de l’environnement que The Absolut Company.

Que ce soit au niveau du blé, de l’eau ou de l’énergie qu’elle utilise tout au long du processus d’élaboration, mais aussi du verre recyclé qui sert à la fabrication de ses bouteilles iconiques ou encore des solutions de transport sur lesquelles elle s’appuie, The Absolut Company fait converger l’ensemble de ses actions vers une économie circulaire.

LES COCKTAILS CIRCULAIRES

De plus en plus de bartenders prennent en compte l’impact des cocktails sur l’environnement. C’est le cas du Barman Sam Wasserman qui a collaboré avec Absolut pour réaliser un cocktail circulaire à base d’orange : "Toute l'année on a des agrumes à la maison, mais on ne pense jamais à toutes les possibilités. Moi je passe plus de temps à chercher ce que je peux faire avec ma matière première, plutôt que de créer à proprement parler ».

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L’ABSOLUT OJ

  « Avec une orange, on peut faire du jus, des zestes, un oléo saccharum, de la marmelade, de la décoration… Toutes ces idées sont simples à réaliser. En les combinant, on peut créer un cocktail circulaire. » - Samuel Wassermann.   L'Absolut OJ c'est un cocktail à base de sherbet d'orange, du miel, de l'eau gazeuse, de l'Absolut vodka et des glaçons. Il faut secouer le tout avec un shaker. Petite astuce de Samuel : un tupperware ou un pot de confiture feront très bien l'affaire.

Ingrédients

40ml d’Absolut Vodka,
Deux oranges (entières et bio),
Une cuillère de miel (bio et équitable),
Eau gazeuse, des glaçons, un peu de sucre en poudre.

Ustensiles

Un vieux pot de confiture (pour Oleo Sacharumm),
Une planche à découper, un couteau et une cuillère,
Un shaker / Pot de confiture / Tupperware.

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